2019年3月18日 星期一

越在地,越國際III



文化的交流與互動是雙向的,全球化影響的不只是被輸入文化,輸出文化亦受到影響。不論是特殊普遍化(全球在地化),還是普遍特殊化(在地全球化),其實只是立場不同。所謂特殊與普遍,端看市場所處的文化。我的普遍是你的特殊,而你的日常是我的非日常。設計要做的,便是拉近兩者的距離,並以文化保留距離產生的美感。


所謂文化產生的距離美感,嗯,舉例來說,漢文刺青。姑且不論文字意義,在漢字使用者眼中俗不可耐的字體,對其他人而言十分藝術。也許是因為我們看過太多相同的字體印在路邊攤菜單、減肥廣告看板上,因此,該字體在我們的文化中,不足以被稱為藝術。就漢文字本身,我們的審美標準本就不同。畢竟,比起非漢文使用者,漢文使用者看過更多更好的漢文字體。


當然,設計師必須選擇雙方都滿意的字體。要不然還是不要嘗試以免弄巧成拙。想想那些失敗的刺青...



設計即是語言。


好的設計需要文化內涵。全球化的時代來臨,產品最終進入哪個市場難以預測,除非產品本身就是針對特定族群開發,例如,穆斯林女性運動頭巾(我們之後再來討論這個)。這時,文化包含了產品本身、使用者、設計三者,有太多需要考慮的因素。因此,設計師多選擇符合世俗價值,普同性高的當代西方美學。


成功地融入文化,提升產品的內涵,對當代設計而言並不容易。當代設計的簡約,將裝飾性的,表現文化的圖樣消除。特殊性降低,使產品沒有太多在地化問題,有時也因此少了文化特色。設計師要想在極簡的造型中加入文化元素,想必更加困難。


文化的均質化使各文化間的差異日益縮小。在別人向你推銷自己的生活方式時,要如何維持自己的步調?這是文化本位主義、全球化與文化帝國主義所需面對的課題。

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2019年3月13日 星期三

越在地,越國際II




在地全球化,就是你家巷口的煎虱目魚肚能在全世界各家超市買到冷凍包。結果,你在英國時心血來潮買了一個來吃,卻發現魚肚被剃乾淨抹上了羅勒奶油。


實際的例子,其實是珍珠奶茶。一樣是珍珠一樣是奶茶,但到了國外,奶茶和珍珠不只變了味,還變了色。同樣的還有被改造的千奇百怪,在日本人眼裡根本是邪魔歪道的壽司料理。但,比起被完全排斥,這些改變是必要的。



成功在地化,甚至發展出當地獨特性,產生吸引的效應。這種涵化演變出新文化的情況,也影響雙方的原文化。產生普同性的同時,也產生另一種多樣性。與親族相似,卻又不相同。也許,在地全球化並不是真正的讓全世界都吸收某個特殊文化,而是告訴世界該文化的存在。






「異」的吸引力


全球化是行銷手段,真正的目的是產生拉力。


你去到葡萄牙會想吃葡式蛋塔,而不是排隊買鳳梨酥吧?地域的局限產生的吸引力,在於取得不易的稀有感,以及追求「道地」的心理因素。意思就是,即使速食店就有在賣蛋塔,你還是會想去葡萄牙吃「正統的」。


越在地,越國際。與其努力伸長手,把東西捧到對方面前,倒不如吸引對方主動前來。


有品味的、呈現出質感的、經過設計、富有美感的差異。如何以現代的方式展現有歷史的文化?如何展現不屬於該地原始文化的產品?如何利用文化產生異質的吸引力?


而設計本身,便是產生這樣的吸引力。因此,以文化為出發點設計,是全球化競爭中的要素。產品呈現的氛圍,都必須在展現自身個性的同時,和諧的融入所處的環境。其程度的拿捏、表現手法、感受的操控,是產品設計的成敗關鍵。




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越在地,越國際

經濟政治強大的國家以全球化的商業模式輸出自己的文化。美式餐廳、北歐風家具、建築等等,從各方面將文化滲透入不同族群。文化輸出國透過產品銷售,以產品所攜帶的文化影響世界。透過跨國經濟與影視媒體傳播,輸出的文化被其他文化大量吸收,甚至逐漸取代原有的文化。




反動


全球在地化,是對全球化的抵抗與妥協。在地全球化,是乘全球化之勢反向推廣自己的文化。


「將自身的文化推廣出去,為了使輸入國接受。」


這是全球在地化與在地全球化的共同目標。




全球在地化將自身文化,以產品的方式從風俗民情、語言、宗教信仰、文化等,融入文化輸入國。可是,這麼一來,輸出的文化也因此不「純」了。若說,在地化是文化的翻譯行為,那麼,為目標讀者改詞換字,使用目標語言習慣的用語就是必要的。


然而,過度的在地化,可能會產生反效果。


格格不入VS畫虎不成反類犬


你可以堅持己見,硬想將方的積木塞進圓的格子。在以色列賣牛肉起司堡加蛋捲冰淇淋,那也怪不得沒有人捧場。明白橫向移植行不通後,文化傳遞的行為,勢必適度改變原文化的樣貌。


想想,你走進美式速食餐廳,卻發現,店裡賣的根本就是饅頭夾紅燒肉。去日本料亭,卻吃到加沙茶的味噌湯和麻油味的馬鈴薯燉肉。選擇異國料理,期待的是異於本土的口味。過度在地化變成了再創作,將跨文化的特殊性破壞殆盡。



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設計的學界與業界





「然而,我們可不是天生就會游泳的魚。


在被風浪淹沒、被大魚吞噬前,一不留神就淹死了。」






我們都在泳池裡游泳。在教練的教授下,學習水母漂、打水、划水和各種泳式。大家在水道裡競速,贏得獎牌和喝采,意氣風發。我們聽著教練們訴說江河大海的壯麗。誰在浪頭受人景仰,誰又被拍打在岩石上,消逝在浪花中。

我們滿心相信自己學得了一身乘風破浪的本領。畢業那天,教練們拍拍我們的肩膀,告訴我們海的方向。

然後,大家都走散了。有些看見沙灘就卻步了。有些游出不遠便折返,決定再也不碰水。有些根本沒打算往海邊走,學游水就是學個興趣。更有些納悶水道線在哪?槍聲哨響呢?

好些人在岸邊不知所措。究竟該不該躍進那片洶湧的黑水?跳下去了還浮得起來嗎?我安慰自己,我會游泳,沒問題的吧。




我們載浮載沉,喝了一肚子苦水。發現當初學得腿如何蹬,臂如何划,在風浪前根本毫無用武之地。

眼看快要滅頂溺斃,旁邊駛來一隻小船。船上的人問,你們是幹什麼的?我們答,設計師。他驚愕地望著我們,我當然也會游泳啊,但要在海上討生活,怎麼能光用游的呢?

只見遠方一艘艘大船,船上的船員們各司其職,駛著船穩穩前進。迅捷的快艇們在大船間靈活的游走。獨自駕著風帆的水手以驚人的技術,如箭矢般在船隻的夾縫中穿梭。

赤手空拳,連泳圈、浮板都沒帶的我們慌張的回望岸邊。遠遠的,我們望見教練狼狽的趴在沙灘上,再也沒平日的從容自信。沙灘上散落著被浪打翻的竹筏,以及,給教練搭竹筏的後輩。他們閃亮的眼裡映著期待,期待這些實戰經驗,能讓自己在海上活久一點。

大夥才恍然,自己是上了賊船,然後傻傻的自己跳海了。學了多年的泳技,卻沒人告訴我,人在江湖走,還要會造舟啊!

家裡有船的,搭自家船去了。運氣不錯的,拜對師學對藝。自己沒船的,起碼也能在別人船上當個航海士。放棄出海的,在岸邊釣魚的也勉強得過。

不甘放棄大海,又無法在大海生存,我轉身看向教練。


教練,還缺給你搭竹筏的沒有?



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